Le prix moyen par cru des alcools devant servir de base au calcul des fermages applicables à la viticulture, au titre de l’année 2025 est le suivant :
Crus viticole Cognac | € / hectolitre d’alcool pur |
|---|---|
Grande Champagne | 850 |
Petite Champagne | 790 |
Borderies | 919 |
Fins bois | 765 |
Bons bois | 719 |
Il convient de multiplier ce prix moyen par le volume d’alcool pur par hectare inscrit dans le bail (se situant entre le mini et le maxi du cru, et de la catégorie fixés pour l’année de contractualisation), par le nombre d’hectare de vigne en location.
Découvrez les indices pour les départements de la Charente, de la Charente-Maritime et des Deux-Sèvres :
Fermage Terre
Fermage Vigne
GC : Grande Champagne
PC : Petite Champagne
BOR : Borderies
FB : Fins Bois
BB : Bons Bois
Depuis 2002, l’évolution globale est la suivante :
Non, pas nécessairement. Le montant du loyer est révisé automatiquement chaque année sur la base des nouveaux arrêtés préfectoraux.
Un expert-comptable peut intervenir dans 3 domaines:
Dans un contexte de baisse, il convient de sécuriser les montants déclarés et à optimiser le traitement fiscal des fermages.
Oui, très clairement. Entre 2023 et 2024, la filière Cognac a connu :
La révision à la baisse des loyers par hectare d’alcool pur, refléte la réalité économique de la filière. Le fermage, étant indexé sur le potentiel de production d’alcool pur, s’ajuste donc à cette conjoncture.
Pour les preneurs :
Pour les bailleurs :
Votre expert-comptable peut réaliser une analyse de sensibilité de votre production afin d’ajuster les objectifs 2024 dans un contexte Cognac incertain.

